2024. 10. 9. 15:46ㆍ카테고리 없음
밀가루 끊기 효과
조리에도 편리하고 먹기에 맛있게 가공된 밀가루는 전 세계인의 먹거리가 되었다. 하지만 이러한 식습관이 오래되면 자신의 건강에 좋지 못한 영향을 미치는데 특히 요즘 건강에 관한 관심이 많아지며 밀가루를 멀리하려는 움직임이 많아졌다.
유럽과 미국 등의 선진국에서는 글루텐프리라고 해서 글루텐이 들어 있지 않은 음식을 식당과 마트에서 따로 구분해서 판매할 정도다.
탄수화물의 문제점은 바로 중독성이 있다는 것입니다. 아래 항목 중 본인이 몇가지에 해당하는지 체크해 보시기 바랍니다.
1. 아침은 간단하게 빵으로 해결한다.
2. 점심 후 3-4시쯤 집중력이 떨어지고, 배가 고프다.
3. 밥 챙겨먹는 것 조차 귀찮다.
4. 야식을 거의 매일 먹는다.
5. 단 음식이 자주 먹고 싶다.
6. 배부르게 먹어도 금방 허기진다.
7. 초콜릿, 과자 등 간식을 달고 산다.
8. 식단조절을 3일이상 해본 적이 없다.
9. 배가 불러도 끊임없이 먹는다.
10. 충분한 음식섭취 후에도 다른 음식을 찾는다.
위 항목 중 7개 이상 체크하셨다면 이미 중독된 상태이고 4 ~ 6개도 위험성을 가지고 있는것이라고 합니다.
밀가루는 90%이상이 탄수화물입니다. 탄수화물은 체내 당 지수를 높여 지방을 쌓이게하며 고혈압, 당뇨, 심장병 등 성인병의 위험이 높아지기도 합니다.
그래서 밀가루를 줄이면 또한 탄수화물의 섭취도 줄기 때문 에 체중 감량의 효과가 있다고 합니다.
밀가루에 함유된 글루텐 성분은 기본적으로 몸에 잘 흡수되지 않는다고 합니다. 밀가루 음식을 먹으면 더부룩한 느낌이 드는 이유가 바로 이것입니다.
장내 염증을 유발하고, 소화기관을 약하게 하여 소화불량, 장염, 변비 등을 일으킬 수 있다고 합니다. 실제로 밀가루를 끊었을 때 가장 먼저 느끼는 변화 중 하나가 바로 편안해진 속 이라고 합니다.
밀가루 식품은 대게 칼로리, 염분, 콜레스테롤 등이 많이 들어있기 때문에 각종 성인병에 걸릴 확률을 높인다고 합니다. 그렇기 때문에 밀가루를 끊게 되면 성인병 예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다. 그리고 부종예방도 좋습니다.
저녁에 라면을 먹고 잤을 때 아침엔 어김없이 퉁퉁 부은 얼굴을 마주하게 됩니다. 밀가루의 글루텐 성분이 몸 속에 남아 있기 때문인데요, 부종을 예방하고 싶다면 밀가루를 먼저 끊어보는 노력을 해보시기 바랍니다.
건강한 신체리듬을 만드는 데에도 좋습니다. 이 효과는 다이어트와 비슷한 효과인데 밀가루 음식을 자주 먹어본 사람은 알겠지만 밀가루 음식이 포만감은 빠르게 차지만 1시간이나 2시간이 지나면 다시 배가 고파집니다.
하지만 밥을 먹을 정도로 배가 고프지는 않기 때문에 다른 밀가루 음식을 찾게 됩니다. 이와 같은 패턴이 반복되면 밥은 먹지 않고 건강에 나쁜 음식만 계속 먹게 되며 신체리듬도 망가지게 되기 때문에 밀가루를 줄여나가면 정상적인 신체리듬을 만드는데 좋다고 합니다.
인스턴트, 패스트푸드 같은 음식들에는 밀가루가 많이 들어있는데요. 밀가루는 장에 오래 머물러 체내에 독소와 노폐물을 쌓이게 해 피부 트러블을 유발하고 피부 건강을 악화 시킨다고 합니다.
그렇기 때문에 밀가루를 먹지 않으면 피부 트러블이 완화되고 피부가 깨끗해지는 효과를 볼 수 있습니다.
주의할 점은 밀가루를 끊는다고 결심하는 순간 우리가 무의식적으로 함께 섭취했던 영양소들이 부족해질 수 있다는 점입니다.
섬유질이나 엽산, 아연이나 비타민D 등등 평소에 밀가루가 들어 있던 음식에서 자연적으로 섭취했던 것들이 부족해질 수 있습니다. 심한경우 영양실조가 올 수도 있다고 하니 다른 쪽에서 영양분을 보충하는것도 신경을 꼭 써야 한다는점 참고하시기 바랍니다.