2024. 10. 31. 21:22ㆍ카테고리 없음
담석증에 좋은 음식
담석증은 담낭이나 담낭관, 총수담관, 간내담관에 결석이 생기는 것이다. 담석증의 원인에 대해서는 정확히 밝혀지진 않았다.
하지만 담즙내에 콜레스테롤이 많아졌을 경우에나 담즙의 체류, 담즙 내에 세균이 번식을 하여 담결석의 원인이 될 수 있다고 하며 과식이나 운동부족 등이 담석증의 원인이 될 수 있다.
담석증을 치료 및 예방하기 위해서는 식물성 섬유를 충분히 섭취하시는 것이 좋다고 합니다. 식물성 섬유가 풍부한 고구마는 담석증으로 인한 통증이나 발작의 원인이 되는 변비를 다스려주고 비만증에도 도움이 된다고 합니다.
비만이 담석증의 원인이 될 수 있으니 고구마로 비만을 개선하면 그로인해 담석증 예방에도 도움이 된다고 하며 고구마에는 담석증을 치료 및 예방하는데 효과가 있는 비타민A의 근원이 되는 카로틴과 비타민B, C, 미네랄 등이 풍부하게 들어 있다고 합니다.
담석증에 좋은 음식으로 대합도 있습니다. 대합은 아미노산이 풍부하고 지방함량이 낮아 담석증, 고혈압, 간장질환, 간장보호에 좋다고 알려져 있습니다.
매실은 담즙분비를 활성화시키고 담낭을 수축하는 효능이 있다고 합니다. 오디괄약근이라는 것을 수축시키기 때문인데 담석에 의한 통증을 완화해주고 담석이 생기거나 커지는 것을 막아주기도 한다고 합니다.
지방을 과다섭취하면 담에 결석이 생기기 쉽다고 합니다.
양파에는 이러한 담의 결석을 예방 및 치료해주는 효과가 있고 양파에 함유되어 있는 유화알릴 성분이 소화액의 분비를 도와주고 신진대사를 활발하게 해주며, 비타민B1의 흡수를 도와주기 때문에 양파를 먹으면 지방질의 소화를 도와 결석을 예방해주는 효과가 있다고 합니다.
담석증에 전복도 좋은 음식이라고 합니다. 전복에는 타우린 성분이 풍부해 담즙 분비를 도와 담석증 예방에 좋으며, 심장기능 향상이나 간의 해독작용을 도와주어 원기회복에도 좋은 음식이라고 합니다.
연뿌리의 섬유소가 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 장의 활동을 촉진시켜 주기 때문에 담석증 예방과 담석 제거에 효과가 있다고 합니다.
연근을 갈아 즙을 낸후 약한불로 고아 조청을 만든후 냉장고에 넣어 두고 증세에 따라 2~3티스푼 정도를 하루 2~3회 공복에 먹으면 좋다고 합니다.
담석증은 기본적으로 식사를 적게 하고 기름진 음식과 열성음식은 피해야 한다고 합니다.
삼겹살을 비롯하여 닭고기, 개고기, 양고기, 버터, 베이컨, 치즈 그리고 볶거나 튀긴 음식, 중국음식등은 해로우니 삼가해야 한다고 합니다.
담석증에 좋은 음식은 지방과 콜레스테롤 섭취를 제한하고 규칙적인 식사와 함께 식물섬유를 많이 섭취 하는것을 가장 기본으로 합니다.
위와 같이 담석증에 도움이 되는 음식을 먹거나 올바른 식습관을 유지해야 담석증 치료에 도움이 된다고 하니 참고하시기 바랍니다. 이상 담석증에 좋은 음식에 대해서 알아보았습니다.